「おうち牛丼」

ご飯を作るのが面倒な時は、旦那さんと牛丼屋さんを利用することが多いです。

最近はほとんど家にいるので、お店に食べに行くことすら、面倒に感じます。笑

たくさん作って、保存しておけば、おうちでも簡単に牛丼が食べられて便利です♪

作り方

①つゆを作ります

水400mlで出汁をとり、Aの調味料を加えます。

②材料を切ります

玉ねぎを繊維に沿って１㎝幅にきり、しらたきも食べやすい長さに切ります。

③牛肉としらたきを炒めます

フライパンを熱して牛脂を溶かし、下味をつけた牛肉を炒めます。

肉の色が変わったら、しらたきを加えて更に炒めます。

④煮込みます

牛丼のつゆに、生の玉ねぎ、炒めた牛肉としらたきを加え、弱火～中火で20分程煮込みます。

紅生姜や卵黄を乗せて食べると美味しいです♪

残った分は、小分けにして冷凍すると便利です。